Чепелюк О.О., Чепелюк О.М., Цвєткова В.А.
Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тиском
Автор: Чепелюк О.О., Чепелюк О.М., Цвєткова В.А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.6-8
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|