укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа


Контроль качества муки: определение автолитической активности "числа падения" пшеничной и ржаной муки

Мова: Російська Обсяг: с.29
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2010
 Номер головного документа:№10
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'