укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Лысенко В.
Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сывороточных концентратов в хлебе .но они нужны для хлебопеков

Автор: Лысенко В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.18-23
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2010
 Номер головного документа:№9
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'