Жмурина С., Красильников В., Куткіна М.
Ферментні препарати протеолітичної дії
Автор: Жмурина С., Красильников В., Куткіна М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.40-42
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|