Дробот В., Михонік Л., Грищенко А.
Особливості технологічного процесу виготовлення безбілкового хліба
Автор: Дробот В., Михонік Л., Грищенко А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.20-22
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|