Стадник І., Васильків В., Лісовенко О.
Основи теорії пластикації тіста на новій тістомісильній машині
Автор: Стадник І., Васильків В., Лісовенко О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.22-23
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №5 |
Теми документа
|