Пшенишнюк Г., Макарова О., Іванова Г., Костюченко І.
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології приготування зернового хліба
Автор: Пшенишнюк Г., Макарова О., Іванова Г., Костюченко І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.3-7
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №5 |
Теми документа
|