Соколенко А.І., Шевченко О.Ю., Васильківський К.В., Піддубний В.А., Полатайло Д.М.
Термодинамічні параметри в харчових технологіях
Автор: Соколенко А.І., Шевченко О.Ю., Васильківський К.В., Піддубний В.А., Полатайло Д.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.16-18
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №3 |
Теми документа
|