Сорокина Н.П.
Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров
Автор: Сорокина Н.П. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.16-17
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №2 |
Теми документа
|