Суюнчева Б., Вавренюк П., Ткачева М.
Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности
Автор: Суюнчева Б., Вавренюк П., Ткачева М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.7-10
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|