Козубаєва Л., Конева С.
Применение заквасок при производстве зернового хлеба
Автор: Козубаєва Л., Конева С. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.15-16
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №3 |
Теми документа
|