Мусина О.Н., Лисин П.А.
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов
Автор: Мусина О.Н., Лисин П.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.24-26
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №12 |
Теми документа
|