Шпачук Л.В., Скорченко Т.А., Пухляк А.Г., Богданов Є.С.
Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного, термічно обробленого
Автор: Шпачук Л.В., Скорченко Т.А., Пухляк А.Г., Богданов Є.С. Вид автора: персона
Мова: Французька Обсяг: с.20-22
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №10 |
Теми документа
|