Лозова Т., Ковальчук Х.
Як же впливають добавки рослинного походження на збереження якості жирової основи кексів
Автор: Лозова Т., Ковальчук Х. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.42-44
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|