Доценко В., Іщенко Т., Шидловська О., Ткачук Ю.
З харчовим альбуміном хлібобулочні вироби набувають підвищеної біологічної цінності
Автор: Доценко В., Іщенко Т., Шидловська О., Ткачук Ю. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.24-28
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2010 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|