Усцелемова О., Кветный Ф.
Технологию приготовления тестовых полуфабрикатов для замораживания можно унифицировать
Автор: Усцелемова О., Кветный Ф. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.48-49
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №12 |
Теми документа
|