укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Шмалько Н., Семидоцкая Н., Комарова Ю., Чалова И.
Влияние амарантовой белковой муки на хлебопекарные свойства пшеничной муки и качество хлеба

Автор: Шмалько Н., Семидоцкая Н., Комарова Ю., Чалова И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.46
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2009
 Номер головного документа:№12
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'