Своєволіна Г., Волощук Г., Кисельова О.
Удосконалення виробництва хліба із суміші житнього і пшеничного борошна на міні-пекарнях
Автор: Своєволіна Г., Волощук Г., Кисельова О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.26-28
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №11 |
Теми документа
|