Ростовський В.С., Олейник Н.В.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості
Рiк видання: 2009 Мiсце видання: К. Видавництво: Кондор
Автор: Ростовський В.С., Олейник Н.В. Авторський знак: Р78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 136 с.
Шифр: 664 УДК: 664 ISBN: 978-966-351-234-1
| Аннотацiя: | Мета цього посібника - висвітлити гостру потребу у впровадженні безвідходних і маловідходних технологій в харчову промисловість, зокрема в громадському харчуванні. |
| | Додаткові відомості щодо назви: | Навчальний посібник |
| | Назва серії: | Полтавський університет споживчої кооперації України |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Аб - Абонемент |
234655 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
245860 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
245861 |
|
1 |
0 |
| ЧЗ - Читальний зал |
234654 |
|
1 |
0 |
|