Пискурева В.А., Горькова И.В.,Павловская Н.Е.,Житникова В.С.
Бактерицидные и комплексообразующие свойства пектинов плодоовощного концентрата
Автор: Пискурева В.А., Горькова И.В.,Павловская Н.Е.,Житникова В.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.50-51
УДК: 664.84-021.632+635.13
Є складовою частиною документа: Пищевая промышленность
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Пищевая промышленность |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|