Набок М.,Плутахин Г.
Выпечка пшеничного хлеба с использованием в тестозамешивании электроактивированныхводных растворов
Автор: Набок М.,Плутахин Г. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.38-41
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №9 |
Теми документа
|