Корецька І.,Кір'янова Г.
Гідроколлоїди. Перспективи та особливості використання
Автор: Корецька І.,Кір'янова Г. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.68-71
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №7 |
Теми документа
|