Ленс М.
Проаналізуємо нові тенденції та відомі методи визначення якості зерна,борошна і тіста
Автор: Ленс М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.19-24
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №7 |
Теми документа
|