Федосова К.,Безусов А.
Про особливості набрякання і розм'якшення ядер водяного горіха в процесі замочування
Автор: Федосова К.,Безусов А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.15-18
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №7 |
Теми документа
|