Ромоданова В.А.,Шурчкова Ю. А.
Изменение редокс-потенциала молока в процессе его обработки
Автор: Ромоданова В.А.,Шурчкова Ю. А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.22-23
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочна промисловість
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочна промисловість |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|