Складові частини документа:

• Новости
• Сидорчук А.В., Фененко А.И., Рымарь Д.А. Научные принципы управления проектами развития ферм по производству молока
• Портний В.і.,Колишева І.Є. Фільтроелементи для очищення рідин в харчовій промисловості
• Панкратова О.Ю.,Юрова Е.А. Рвсширение возможностей анализа молочных продуктов с приборами LACTOSCOPE FTIR ADVANCED ("DELTA INSTRUMENTS", нИДЕРЛАНДЫ
• Луценко М.М.,Смоляр В.І. Засоби для очищення молока
• Маркировка
• Оноприйко В.А.,Нырченко Е.А.,Оноприйко А.В. Приборы оперативного контроля молока и молочных продуктов
• Корниенко И. Сырные розочки с зеленых пастбищ Швейцарии
• Чи стане якість національною ідеєю у ХХІ столітті?
• Топ-5 смертельных деликатесов мира
• Фененко А.И. Экономика физиологичности исполнительного механизма звена "машина-животное" процесса доения коров
• Гребельник О.П.,Тасенко М.А. Розробка сироваткового напою прямого підкислення
• Остроумов Л.А.,Емелин В.П. Обеспечение качества плавленых сырных продуктов