Складові частини документа:

• Кудряшева А.А. Новые полофункциональные нанобиокорректоры
• Лучший менеджер региона
• Курская область Модернизация сахарных заводов
• Вологодская область: развитие малого предпринимательства
• Ростовская область: Строится мясокомбинат
• Савенкова Т.В., Благодатских В.Е., Духу Т.А., Щербакова Н.А., Башкиров О.И. Кондитерские изделия для геродиетического питания
• Солопова А.Н., Кацерикова Н.В. Оптимизация лечебного питания в санаторно-курортных учреждениях
• Новости компаний
• События и факты
• Новости месяца
• Лидеры пищевой отрасли
• Поляков А.В.,Федоров А.М. Качество - фактор лидерства компании
• Ленинградская область: холдинг по производству свинины
• "ТАВР" предложил фермерам сотрудничество
• Новости из регионов
• Балаева С.И., Куралаева А.А.,Ибриев Р.Р. Кабардино-Балкарская Республика: проблемы формирования продовольственного рынка
• Изрина А.А. Программа "Школьное молоко" в действии
• Сизенко Е.И. Вклад научно-иследовательских институтов РАСХН в решение проблем продовольчтвенной безопасности России
• Хуршудян С.А. Перспектива экспорта российских пищевых продуктов
• Евдокимова О.В. Внедрение функциональных пищевых продуктов на потребительский рынок
• Первушин В.В., Бакуменко О.Е. Рынок спортивного питания в России
• Придатко Е. Специализированные маргарины для слоенного теста под торговой маркой "Эколайс" компании ЭФКО
• Эффективная рецептура теста для "итальянской пиццы"
• Тимрфеева В.Н., Зенькова М.Л., Акулич А.В., Гореньков Э.С. Косервированные продукты из плодов облепихи