Юрчак В.,Грегірчак Н., Рак В., Ганжа М.
Дослідження впливу хмелю на мікрофлору хліба
Автор: Юрчак В.,Грегірчак Н., Рак В., Ганжа М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.45-47
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|