Молочников В.В.,Орлова Т.А.,Остроухова Л.А.,Мильтюсов В.Е.
Состав исвойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов
Автор: Молочников В.В.,Орлова Т.А.,Остроухова Л.А.,Мильтюсов В.Е. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.14-15
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|