Клепкер В.М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров
Автор: Клепкер В.М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.8-9
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №3 |
|