Храмцов А.Г., Куликов Ю.И., Шлыков С.Н.
Компьютерное моделирование термической обработки мясопродуктов
Автор: Храмцов А.Г., Куликов Ю.И., Шлыков С.Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.24-25
УДК: 637.52.66.04
Є складовою частиною документа: Пищевая промышленность
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Пищевая промышленность |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №2 |
Теми документа
|