Арсеньєва Л., Борисенко О., Доценко В.
Тонкодисперовані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі
Автор: Арсеньєва Л., Борисенко О., Доценко В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.27-31
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|