укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Рибалка О.
Будь-яка технологія термообробки продуктів понад 120 С спричиняє утворення небезпечного для здоров'я акриламіду

Автор: Рибалка О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.9-12
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2009
 Номер головного документа:№4
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'