Иоргачева Е., Аветисян К.
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило-мармеладных изделий
Автор: Иоргачева Е., Аветисян К. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с. 34-36
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №3 |
Теми документа
|