Лебеденко Т.,Кананихіна О.,Новічкова Т.,Соколова Н.
Біологічні аспекти приготуваня хлібобулочних виробів з використанням хмельових дріжджів
Автор: Лебеденко Т.,Кананихіна О.,Новічкова Т.,Соколова Н. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.28-31
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|