Иоргачева Е.Аветисян Е., Куц А.
Альтернативные виды сырья в технологии получения пастило-мармеладных изделий
Автор: Иоргачева Е.Аветисян Е., Куц А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.14-16
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|