Пшенишнюк Г., Лебеденко Т., Ковалевич В.
Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств торговельної мережі
Автор: Пшенишнюк Г., Лебеденко Т., Ковалевич В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.3-5
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2009 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|