Храмцова А., Рябцева С., Суюнчева Б., Асмаева З.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья
Автор: Храмцова А., Рябцева С., Суюнчева Б., Асмаева З. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.42-43
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2008 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|