Пасічний В.М., Захандревич О.
Характеристики основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів вареної групи
Автор: Пасічний В.М., Захандревич О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.39-41
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Мясное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2008 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|