Складові частини документа:

• Романчук П. І шана, і відзнака
• Лавров Є. Паливо майбутнього
• Аерозолі - проти мікробів
• Наші консультації. Закони, укази, постанови
• Осейко М., Українець А., Хомічак Л. Білок і білково-ліпідні продукти
• Петров А. Молочна галузь: тенденції розвитку
• Хміляр Д. Відповідно до сучасних вимог
• Коренькова Г. Свято пивоварів
• Гінзбург М., Коваленко С. "Кокосове масло" чи "кокосова олія"?
• Дорохін В., Скрипник В., Молчанова Н., Герман Н. Перспективне використання термостійкої плівки
• Ловягін О., Шевченко Л., Ковальчук В. Оцінка якості пляшок
• Чурсіна О., Гержикова В., Балаєва А., Бабич І. Препарати желатину у виноробстві
• Матко С., Манк В., Мельник Л., Жестерева Н. Освітлення яблучного соку палигорськітом
• Плахотний В. Модернізовані торцеві ущільнення
• Млечко Л., Шльга Н., Кочкіна Г. Нові препарати - нова продукція
• Ембулатов О. Устаткування сертифіковане, якісне
• Поліщук М. Життя і час