Черевко О., Михайлов В., Лебединець І.
Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти
Автор: Черевко О., Михайлов В., Лебединець І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.16-17
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Харчова і переробна промисловість
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Харчова і переробна промисловість |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2004 |
| | Номер головного документа: | №7 |
Теми документа
|