Складові частини документа:

• Соки: натуральні, відновлені концентровані...
• Бутнік-Сіверський О., Березянко Т., Пасько О. Спільна інноваційна діяльність
• Наші консультації. Закони, укази, постанови
• Лукомський В. Професіоналізм і багаторічна праця
• Романчук П. Цінова стабільність, якість
• Москальова Г. Перевірено багатовіковим досвідом
• Черевко О., Михайлов В., Лебединець І. Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти
• Ломова Н., Наріжний С. Стерилізоване консервоване масло
• Котинський А., Салюк А., Чернухіна Л. Йодовмісні екстракти спіруліни...
• Алімов С., Борисов В., Ревенко І., Васюкова Г. Під впливом фенольних речовин
• Харчові барвники для сирів
• Молочні продукти майбутнього
• Цюпка С., Ковальов О., Олійник Н. Для кращого бродіння опари й тіста
• Попова В., Боровикова Н., Фефелов А., Попова С., Кисла Л., Геращенко В. Воду можна "оздоровити"
• Плахотний В., Добровольський В. Удосконалення процесу сепарування молока