Складові частини документа:

• Бутнік-Сіверський О., Березянко Т., Пасько О. Інноваційна політика галузі
• Пуговиця М. "Бачимо перспективу, віримо в майбутнє"
• Закони, укази, постанови
• Про зміни в оподаткуванні фізичних осіб
• Кишенько І., Гащук О.І. Вплив текстурованого квасолевого борошна
• Кузнєцова О. Така смачна випічка
• За щоденними замовленнями
• Драч В. Так, як визначено основними напрямками
• Панфілова О. Сировина має бути якнайкращою
• Ковальов А. Спосіб надійний, безпечний
• Облап Л., Ковбаса В., Хмелюк Г. Водорість фукус, як харчова добавка з радіопротекторною дією...
• Осейко М., Страшинський І., Гончаров Г. Стійкість кольору варених ковбас
• Попова Н., Косоголова Л., Малежик І. Освітлення яблучного соку
• Грушецький Р. Продукт,який не містить глюкози
• Переетерифікація жирів
• Попова В., Боровикова Н., Фефелов А., Попова С., Кисла Л., Геращенко В. Магнітна обробка компонентів
• З якого молока виготовляти сири?
• Миронюк С. Ферментні препарати: економічна доцільність, ефективність