Складові частини документа:

• Козак А.,Ткаля О. Упаковка: безпечність і зручність
• Плахотний В., Коваль О. Надійність фасувального автомата зросла
• Кошель М., Маринченко Л., Заблотна Г., Каранов Ю. Як утилізувати зернову післяспиртову барду?
• Романчук П. Місто виставок і ярмарків
• Веремієнко А. За світовими стандартами
• Стефанович О. Ексклюзив і якість
• Ковальчук В., Корніяш Л.,Полонська О. Затрати праці на приготування м'ясного фаршу
• Українець А., Шевченко О., Піддубний В. Пастеризаційна та стерилізаційна обробка продукції
• Штепа С.,Осейко М., Українець А. Екстрагування біологічно активних речовин з шроту рослинної сировини
• Мельничук П.,Романовська Т., Романовський І. Визначення зв'язаної вологи
• Мелетьєв А., Риндич В., Давиденко В., Дегтярьов Л. Методи комп'ютерної хімії
• Грабов Л., Мерщій В., Грабова Т., Посунько Д. Для теплової обобки харчових продуктів
• Яцюта М., Кузик Н., Козак М., Савченко О., Козаченко О. Прискорений технічний контроль