Складові частини документа:

• Шиян П., Олійничук С. Інтелектуальна власність: комерціалізація, захист
• Шматкова Г., Олійничук С. Іноваційний шлях розвитку
• Долинсикий А. Біопаливо з рослинної сировини
• Коцюба О. Поряд з пекарями
• Шевченко О., Піддубний В. Методи обробки харчової продукції
• Притульська Н., Мотузка Ю. Напої для спортсменів
• Оболкіна В., Кияниця С., Дорохович А., Степаненко В. Структура кремово-збивних цукеркових мас
• Ковальчук В.,Олійничук С., Олійник С., Левчук І., Олійничук О. Підготовка водно-спиртових сумішей
• Денисенко Т. Вівсяне печиво з нетрадиційними добавками
• Козак А. Визначальний напрямок - сучасні технологі
• Фаталієв Х. Для стабілізації виноматеріалів
• Програма робіт - комплексна