Ильченко С.Г., Марх А.Т., Фан-Юнг А.Ф.
Технология и технохимический контроль консервирования
Рiк видання: 1974 Мiсце видання: М. Видавництво: Пищевая промышленность
Автор: Ильченко С.Г., Марх А.Т., Фан-Юнг А.Ф. Авторський знак: И48 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 424 с.
Шифр: 664 УДК: 664
| | Відомості про видання: | Изд 3-е, перераб. и доп |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| ЧЗ - Читальний зал |
212963 |
|
1 |
0 |
|