Головань Ю.П., Ильинский Н.А.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Рiк видання: 1979 Мiсце видання: М. Видавництво: "Пищевая промышленность"
Автор: Головань Ю.П., Ильинский Н.А. Авторський знак: Г61 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 334 с.
Шифр: 664.65 УДК: 664.65
| | Додаткові відомості щодо назви: | Учебник для техникумов пищевой пром-ти |
| | Відомості про видання: | Изд. 2-е. |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Аб - Абонемент |
226571 |
|
1 |
0 |
| ЧЗ - Читальний зал |
207135 |
|
1 |
0 |
|